八重山そば・西表島 

ズーム

古見きゅうさんのコメント

無類の麺好きである僕は、都内にいても麺ものを食べることが多い。とくに多いのはやっぱりラーメンか?有名店のラーメンもおいしい けど、実はお湯をかけて待つだけのチキンラーメンが一番好きだったりと、無類の麺好きでありながら、人に誇れるようなコダワリは いっさい無いということに最近気がついた。でも、沖縄にいったら必ず各島のそばを食べるようにしている。特にお気に入りはなのは、 八重山諸島の八重山そば。とろとろのソーキとかが乗ってるのもいいけど、シンプルなものがやっぱり一番なんですね。

カメラマン:古見きゅう

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